อาทิตย์. ก.ย. 26th, 2021

เมนูทรมาน ไก่หลุม ขุดหลุมฝังโผล่แค่หัว ให้ตากแดดอดข้าวอดน้ำ หยอดแค่น้ำกะทิให้กินเป็นเวลา 2 สัปดาห์

เมื่อวันที่ (10 สิงหาคม 63) เฟซบุ๊ก กรีน ฮันเตอร์ Green Hunter ซึ่งเป็นเพจที่รายการแนวหากินตามธรรมชาติ สอดแทรกเรื่องราวการเดินทาง และการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ ได้โพสตต์วิพากษ์วิจารณ์ยูทูบเบอร์สายกินชื่อดัง และเป็นเจ้าของร้านอาหารหลายสาขา ที่เผยแพร่คลิปการทำอาหารเมนู “ไก่หลุม”

วิธีทำเมนูดังกล่าว คือนำไก่มาฝังดินให้โผล่แต่หัว ฝังไว้สองสัปดาห์ ให้ตากแดด ให้อดข้าวอดน้ำ แต่ให้ไก่กินแต่น้ำกะทิที่ทยอยหยอดให้ พอครบสองสัปดาห์ขุดขึ้นมาไก่จะขนร่วง และได้เนื้อไก่ที่ชุ่มกะทิ แล้วเอาไก่ไปย่าง โดยเพจดังกล่าวระบุว่า สมัยเด็กเคยได้ยินมาบ้างถึงวิธีการทำเมนูดังกล่าว แต่มีคนเคยบอกว่าไม่ได้ทำให้ไก่อร่อยมากไปกว่าการหมักไก่ด้วยวิธีธรรมดา

อ่านต่อ

By Kaelyn

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *